Coreanas Food Recipes

Todo mundo já ouviu falar de kimchi, se não tivesse ... kimchi é um prato típico coreano lado, é também um gosto adquirido. Mas comida coreana não é só kimchi, é cheio de cor, variedade e tempero. Aqui estão algumas receitas de comida coreana. .

Pajeon - Green Onion Pancake

Ingredientes:

* Cebola verde, picado - 1 maço.

* Cebola, cortada -.

* Cenoura, juliana -.

* Camarão, picado - libra.

* Vieiras, picado - libra.

* Os Amêijoas picados - Libra.

* Lula, picado - 1/8 libra.

Para a massa:

* Água - 1 xícara.

* Farinha - 1 xícara.

* Ovo - 1.

* O molho de soja - 2 colher de chá.

* Sal - 1 colher de chá.

* Açúcar - colher de chá.

* Dwen jang ou coreano pasta de feijão - colher de chá.

Para o molho de soja imersão:

* O molho de soja - 3 partes.

* Vinagre de arroz - 1 parte.

* Cebola verde, picado - 1 colher de sopa.

Preparação:

* Em uma tigela adicione todos os ingredientes batedor e misture bem. adicionar água na proporção e mix.

* Adicione os frutos do mar e as cebolas para esta massa e cubra adequadamente.

* Em uma frigideira grande o óleo vegetal, add e calor.

* Faça uma panqueca. Cerca de 5 centímetros de diâmetro e frite na frigideira

* Sirva com o molho.

Kongnamool bap - Arroz com feijão rebentos de soja

Ingredientes:

* Arroz - 1 xícara.

* Os brotos de feijão - copo.

* Água - 1 xícara.

Para o molho:

* O molho de soja - 4 colheres de sopa.

* O óleo de gergelim - 1 colher de sopa.

* O alho, picados - 1 colher de chá.

* Cebola verde, picado - xícara.

* Sementes de sésamo - 1 colher de sopa.

Preparação:

* Lave e limpe os brotos de feijão e deixe ferver em água com sal até que estejam macios.

* Lave o arroz em água fria e deixe de molho por 20 minutos. Escorra e retire.

* Arroz Coloque em uma panela de arroz com água e cozinhe.

* Após o arroz estiver cozido, cubra com brotos de feijão e molho.

* Sirva quente.

Dak Jorim - Frango Picante e Stew Batata

Ingredientes:

* Frango desossado e cortado em cubos - 2 quilos.

* Os Batatas, cortadas em cubos - 2.

* Os Cenouras, em cubos - 2.

* Cebola, cortada - 1.

* Os cebola verde em rodelas - 3.

* Os pimentões em rodelas - 2.

Para a marinada de frango:

* Sal - 2 colheres de chá.

* Pepper - 2 colheres de chá.

* Cheongjoo (Sake) - 1 colher de chá.

Para o molho:

* Gochoogaroo ou coreano chili em pó - 4 colheres de sopa.

* Gochoojang ou coreano pimentão pasta - 4 colheres de sopa.

* O alho, picados - 2 colheres de sopa.

* O molho de soja - 1 colher de sopa.

* Pepper - 1 colher de chá.

Preparação:

* Lave o frango ea marinada com sal, pimenta e cheongjoo por 15 minutos.

* Pegue um prato grande e coloque o frango na mesma com água e deixe ferver. Deixar água suficiente para cozinhar legumes.

* Em uma tigela, adicione os ingredientes do molho e misture bem. Despeje essa mistura sobre o frango e cozinhe por uma hora até que o frango é mole.

* Em seguida adicione as batatas, cenouras e cebolas e cozinhe por mais 20 minutos até que eles são feitos.

* Por fim, adicione as cebolas verdes e pimentões e deixe cozinhar por alguns minutos mais.

* Sirva quente.

Soojunggwa - canela e gengibre chá com caquis

Ingredientes:

* Os paus de canela - 10.

* Ginger - 5 peças.

* Água - copos 1o.

* Açúcar - 2 xícaras.

* Os Pinhões - copo.

* Caquis, secos - 10.

Preparação:

* Pegue um prato grande, coloque-o em fogo alto e adicione a água, canela e gengibre. Permitir que este ferver durante 90 minutos.

* Para isto, adicione o açúcar.

* Permitir que este esfriar na geladeira.

* Adicione as nozes caqui e pinheiros e servir.