Forno Legumes Assados

Dourar vegetais é uma forma maravilhosa de fazer um prato que é saudável, bem como deliciosa. Como assar requer muito pouca quantidade de óleo que faz um prato nutritivo que é baixa em gordura e calorias. Assar os legumes em um pouco de óleo traz a sua doçura natural e também intensifica o sabor. A melhor coisa sobre legumes assados ​​de forno é que você pode colocá-la no forno e começar com a preparação do prato principal. Este é um dos pratos menos exigentes e não requer um grande esforço para se preparar. Você pode tentar assar combinações diferentes de vegetais de acordo com seu gosto e preferência. Você também pode usar quaisquer temperos e ervas e especiarias para dar um sabor mais saudável. Aqui estão algumas receitas para legumes assado no forno.

Legumes assado no forno de Verão

Há uma profusão de produtos hortícolas frescos disponíveis no verão e que melhor maneira de saborear sua doçura do que assar no forno.

Ingredientes

* 2 abobrinha, cortada em pedaços de tamanho mordida

* 1 pimentão vermelho cortado em quartos

* 1 cebola roxa grande, cortada em fatias

* 1 pimentão verde, cortado em quartos

* Uma dúzia de aspargos frescos

* Sal do teaspoon

* 6 dentes de alho com casca

* 1 colher de chá de pimenta moída na hora

* 2 colheres de sopa de azeite extra virgem

* 1 colher de chá de orégano seco

Método

Em uma lata grande rasa de assar, coloque a abobrinha, pimentão vermelho e verde, cebola e espargos. Adicione o azeite de oliva extra virgem, sal, pimenta e orégano e misture bem os legumes para o revestimento. Espalhe os legumes em uma camada uniforme único e assado-los num forno a 450 C durante 30 a 35 minutos. Quando os legumes têm dourar, retire a assadeira do forno. Esprema o purê de alho das cascas e adicionar os legumes assado no forno. Sirva imediatamente com um punhado de cebolinha picada.

Legumes assado no forno de raiz

Legumes assado no forno de raiz faz um prato saudável durante o inverno e para uma boa mistura de sabores escolher pelo menos quatro ou cinco tubérculos diferentes.

Ingredientes

* 2 batatas doces, cortada em pedaços

* 2 cebolas vermelhas, esquartejado

* 2 beterraba, esquartejado

* 2 beterraba, esquartejado

* 2 cenouras grandes, cortadas longitudinalmente

* 4 ramos de tomilho fresco

* 5 colheres de sopa de azeite de oliva

* 1 colher de chá de sal

* 4 colheres de sopa de vinagre balsâmico

* 1 colheres de chá de pimenta do reino

Método

Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva e vinagre balsâmico e mantê-lo de lado. Em uma lata rasa roasting adicionar todos os legumes e tempere com sal e pimenta moída na hora. Adicionar os raminhos de tomilho e regue com o azeite de oliva e vinagre balsâmico. Deixe os vegetais de raiz marinar por uma hora antes de assar. Coloque a assadeira no forno formiga C 375 para 35 a 40 minutos até que os legumes estejam macios e marrom na cor dourada.

Legumes Assados ​​com vinagre balsâmico

Uma boa maneira de fazer os seus filhos comer vegetais é roast-los com uma garoa de vinagre balsâmico para equilibrar a doçura dos vegetais.

Ingredientes

* 1 tomate grande

* 1 abobrinha média

* 1 pimento amarelo

* 1 molho de espargos

* 1 cebola vermelha

* 1 berinjela pequena

* 1 abobrinha média

* 2 ramos de alecrim

* 2 colheres de sopa de azeite de oliva

* 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

* 1 colher de sopa de açúcar mascavo

* 1 colher de sopa de sal marinho

Método

Corte os legumes em pedaços irregulares de aproximadamente o mesmo tamanho e coloque-os em uma assadeira. Adicionar os raminhos de alecrim, juntamente com o sal na assadeira. Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinagre balsâmico eo açúcar mascavo e mexa até que todo o gás o açúcar dissolvido. Deite esta mistura sobre os legumes e assar-los num forno a 375 C durante 25 a 30 minutos. Sirva com frango grelhado ou peixe.

Estas foram algumas receitas de legumes assado no forno. Assar os legumes vai caramelizar e dar-lhes uma textura crocante e sabor ligeiramente mais delicioso do que os vegetais cozidos no vapor. Legumes forno torrados pode ser usado como coberturas de pizza ou como enchimento para sanduíches. Então da próxima vez tente legumes assado no forno para o seu almoço ou jantar, em vez de fritos em óleo vegetais sufocada.