Glacê para Biscoitos Caseiros

Gosto açucarado doce e fácil de fazer, pode haver um biscoito, tão perfeito como o bolinho de açúcar simples? Esses 'cookies' eram um deleite de Natal popular, agora eles são um favorito de todos os tempos. Uma caixa de biscoitos de açúcar é um presente delicioso e pensativo. Uma bandeja de biscoitos de açúcar fazer qualquer ocasião, memorável. E a melhor parte desses cookies, é o gelo. Coloridas, reais e simples biscoitos, açúcar tem a melhor cobertura. Na verdade, é muito tentador para lamber o glacê fora e deixar o cookie! Agora, se você fazer biscoitos de açúcar a partir do zero, o que acontece com o gelo?

Geada e gelo

Se você for mais de um comedor de biscoitos, de fabricante, este é um scratcher cabeça. Geada e gelo são muitas vezes consideradas como sendo a mesma coisa, mas na verdade são dois métodos diferentes de decoração sobremesa. Geada é grossa e cremosa em textura. Ele permanece macio ao toque. É uma boa para a formação de formas e desenhos como rosetas e conchas, portanto, é usado para sobremesas como bolo e fudge. Mas gelo é uma fina substância, que secam e se afina, o revestimento da superfície em uma camada lisa, brilhante. É mais fácil de usar, que a geada para um olhar mais profissional. Neste artigo, aprender a fazer gelo caseiro para biscoitos de açúcar, e algumas dicas de gelo.

Icing caseiro básico

Ingredientes

* 1 xícara de açúcar de confeiteiro

* 2 colheres de chá de leite

* 2 colheres de chá de xarope de milho luz

* Colher de chá de extrato de amêndoas

* Corante alimentício Assorted

Directions: Agitar o açúcar eo leite em uma tigela, até que uma mistura lisa é formado. Bata em amêndoa xarope de extrato e de milho, até gelo é lisa e brilhante. Adicione o xarope de milho mais, se torna muito espessa crosta de gelo. Distribua em taças diferentes gelo, adicionar corante alimentar. Mergulhe os cookies em crosta de gelo ou pintura com pincel. Esta receita rende bastante gelo para 1 dúzias de biscoitos.

Cobertura Manteiga

Ingredientes

* 1 xícara de açúcar de confeiteiro

* 3 colheres de manteiga, amolecida

* 1 colher de sopa de extrato de baunilha

* 1 colher de sopa de leite

Instruções: açúcar Beat, manteiga, leite e extrato de baunilha, até ficar cremoso. Se a mistura estiver muito grossa, adicione algumas gotas de leite para nivelar a sua consistência. Para as cores, misture corante alimentar. Biscoitos frescos e depois se espalhou glacê.

Glacê Real

Ingredientes

* 2 ovos grandes

* 2 colheres de chá de suco de limão

* 3 xícaras, açúcar em pó

Directions: Separe as claras dos ovos. Usando uma batedeira, misture as claras eo suco de limão. Peneire o açúcar em pó em uma tigela. Adicione o açúcar em pó para mistura de ovo branco e bata em velocidade baixa. A mistura deve ser suave. Use uma faca ou um saco de confeitar com o gelo os cookies de açúcar. Esta cobertura deve ser utilizado imediatamente ou transferidos para um recipiente hermético, senão ele vai endurecer.

Icing baixo teor de gordura caseiro para Biscoitos

Ingredientes

* Xícara de açúcar em pó

* 3 colheres de chá de leite desnatado

* Baunilha 1/8 colher de chá

* 1 colher de chá de xarope de milho luz

Instruções: Misture o açúcar eo leite em uma tigela, até que liso. Bata no xarope de milho e baunilha, então a mistura torna-se brilhante. Adicionar corantes alimentares, se desejado.

Dicas para cookies açúcar de confeiteiro: Dicas

* Verifique se os cookies são completamente resfriado antes de gelo.

* Cor da crosta de gelo um pouco mais escura que a cor que você quiser. Gelo seco é de cor mais clara, do que gelo fresco.

* Tubulação gelo funciona melhor do que esfaqueamento de confeiteiro em um cookie, como o gelo pode fugir.

* Use uma graxa e livre de óleo tigela para misturar a sua crosta de gelo.

* Delinear o primeiro cookie com a crosta de gelo, em seguida, preencha o design.

* Se você perdeu um ponto, use um palito para manchar o gelo. Nivelar a formação de gelo, levantando com cuidado e inclinação do cookie.

* Depois de confeiteiro, deixe os cookies gelados secar adequadamente, ou a cobertura será executado.

* Use um # 1 ou # 2 ponta pastelaria Ateco para o seu saco de confeiteiro.

* Tubo de gelo, em seguida, polvilhe açúcar de confeiteiro para um efeito cintilante chamado adoçamento.

* Use diferentes extratos (baunilha, amêndoa, limão, laranja) em sua receita de confeiteiro para um sabor diferente.

* Mantenha o glacê coberto com um pano úmido e plástico quando não utilizados.

Fazer gelo caseiro para biscoitos de açúcar é uma forma divertida para toda a família para se envolver no processo de tomada de biscoito. Para onde há gelo, há crianças. E as idéias de gelo são infinitas. Para Superbowl, fazer bolinhos de açúcar, congeladas com jerseys e nomes, ou capacete em forma de biscoitos. Para o Dia das Bruxas, fazer bolinhos de açúcar redondas e usar gelo branco e preto para fazer caveiras e fantasmas, ou laranja e amarelo para fazer Jack-O-Lanterns. As receitas acima permitem a formação de gelo caseiro sem xarope de milho, assim, por isso é boa notícia para aqueles com alergias. Então, faça alguns biscoitos e obter gelo!