Ingredientes Baklava

Baklava é uma iguaria doce da culinária otomana, que agora é consumida como um deleite delicioso em todo o mundo. As pessoas que têm um dente doce já sabe "o que é baklava". Não há necessidade de explicar sobre esta massa rica feita de massa folhada. Quanto história baklava está em causa, o tempo exato e de origem não estão claramente documentadas. Na verdade, vários países têm reclamado de ser o descobridor de baklava saboroso. No entanto, há fortes razões que este goody foi cozido pela primeira vez pelo povo turco da Ásia Central logo em oitavo século aC

Consumido apenas em ocasiões especiais, os ingredientes principais são folhada baklava massa (feita com farinha, azeite, vinagre), nozes picadas e calda de açúcar (feito com água, açúcar e mel). Para além destas, ingredientes aromatizantes, como água de rosas, canela, cardamomo, cravo, etc, são utilizados para conferir um sabor diferente. As nozes são recheados entre as camadas de massa folhada. Após o cozimento é longo, o cozido goody é adoçada pelo mel ou xarope de açúcar drizzling sobre ele. Ao servir, baklava é cortada em diferentes formas e tamanhos, de acordo com a preferência pessoal.

Ingredientes para Baklava

Mesmo que os ingredientes principais de baklava permanecem os mesmos, existem várias alterações para a massa folhada tradicional servido nos países do Oriente Médio. Você também pode encontrar receita baklava regional, transmitida com o aroma das especiarias locais. Seja qual for o tipo que você anseiam por, baklava fermento é muito fácil, tudo que você precisa é reunir os ingredientes e siga habilidades básicas de culinária a dar baklava delicioso. A seguir está uma breve informação sobre ingredientes baklava para receitas diferentes, que podem interessá-lo:

Ingredientes turcos Baklava

Ingredientes para o Preenchimento

* 1 xícara (4 onças nozes picadas

* 2 xícaras (8 onças) finamente amêndoas

* Açúcar refinado 1/4 xícara (2 onças)

• 2-3 colheres de sopa de pão ralado (opcional)

* 2 colheres de chá de canela em pó

* 1/8 colher de chá de cravo solo

Ingredientes para Xarope

* 2 xícaras de açúcar (1 libra)

* 1 pau de canela

* 1 colher de sopa de suco de limão

* 2 xícaras de água

Instruções para Preparação

Para esta receita, use 12 onças pacote de massa folhada para a tampa. Em uma tigela, misture todos os ingredientes de enchimento - noz, amêndoa, açúcar, canela e cravo. Combinar bem a mistura e reserve. Trabalho sobre a parte xarope, acrescente o açúcar, a canela, o suco de limão e água em uma panela e coloque em fogo médio. Trazê-la para uma temperatura de ebulição e ferver durante 10 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.

Pegue uma assadeira (12x10 polegadas) e pincele com manteiga derretida. Simultaneamente, escovar 10-12 folhas de massa folhada com manteiga e coloque-as sobre a assadeira (um acima do outro). Adicionar enchimento mistura sobre as folhas Phyllo e espalhar uniformemente. Em seguida, coloque 12 folhas de folha de massa folhada com manteiga, um por um. Você pode escovar manteiga sobre a superfície superior da massa. Agora, marcar massa em formato de diamante, usando uma faca de cozinha afiada. O passo final é a cozer baklava num forno pré-aquecido (325 graus F) durante aproximadamente uma hora. Antes de servir, para xarope sobre pastelaria baklava e deixa-se absorver por 3-4 horas.

Ingredientes gregos Baklava

Ingredientes para Massa

* Pastelaria Phyllo

* 18 onças nozes finamente moída

* Xícara de açúcar granulado

* 2 colheres de sopa de água de rosas

* 2 colheres de sopa de água de flor de laranjeira

* Xícara de manteiga

* Xícara de óleo

Ingredientes para Xarope

* 2 xícaras de açúcar

* 1 xícara de água

* Colher de chá de água de rosas

* Colher de chá de água de flor de laranjeira

* 1 fatia de limão

Ingredientes libaneses Baklava

Ingredientes para Massa

* Pacote 1 (1 libra) de massa folhada

* 1 xícaras de manteiga sem sal (derretida)

* 1 xícaras de nozes finamente cortada

* Açúcar 1/3 xícara

* Colher de chá de canela

* Colher de chá de noz-moscada

Ingredientes para Xarope

* 3 xícaras de açúcar

* 2 colheres de sopa de mel

* 3 xícaras de água

* 1 colher de chá de suco de limão

* 1 pau de canela

Chegando a parte de preparação, os passos básicos para todas as receitas baklava permanecem os mesmos. Uma alteração é colocar 5 camadas de massa com manteiga, adicione 1/3 do recheio, mais uma vez colocar 5 camadas de massa, o material 1/3 de enchimento mistura e cubra com 5 camadas de massa. Asse-o no modo regular, até que a camada superior dourar. Retire do forno e despeje calda de açúcar. Permitir pastelaria baklava absorver xarope máximo e servir.



Agora que você já viu ingredientes baklava, você pode estimar aproximadamente a contagem de calorias dessa iguaria doce. Definitivamente, as calorias baklava são elevados, com um pedaço 1 onça contribuindo aproximadamente 100 calorias. Hoje em dia, diferentes marcas de boa qualidade, ready-made de massa folhada são vendidos em mercearias e lojas de alimentos. Em suma, fazer baklava gostoso fica a poucos passos de distância. Então, prepare baklava e servir uma sobremesa especial após as refeições, tenho certeza que seus amigos vão adorar tê-los.